美食

近年来，华沙经历了一场美食革命。无论是最便宜的小吃摊，还是辉煌的国际标准的大饭店，都在各显神通招揽生意。只须到ul Nowy Swiat街一带转一转，就必能满意而归。最方便的购买食品杂货的地方是位于文化与科学宫大楼前的MarcPol超市，还有Galeria Centrum附近的地下超市Albert Supermarket。

Restaurant Polska (tel 8263877; ul Nowy Swiat 21; 主菜从25兹罗提起；时间：中午~午夜)一间很受欢迎的餐馆，主要供应地道的波兰菜，还有一些野味和随处可见的pierogi的馅饼。

Tam Tam (tel 8282622; ul Foksal 18; 汤从5兹罗提起，主菜从19兹罗提起；时间：中午~午夜)一家地下餐馆，装饰成“非洲风格”。里面的菜肴很多，包括意大利面(pasta)、炖牛肉(goulash)和烤肉串(kebab)。此外，还有各式咖啡和茶。晚上这里一般都有现场音乐表演。

Melon (tel 8286428; ul Nowy Swiat 52; 汤8兹罗提起，主菜14~20兹罗提；时间：周一至周六中午~8pm)提供低价美味的素食食品。

Zielony Swiat (tel 8264677; ul Nowy Swiat 42; 主菜10~25兹罗提；时间：10am~9:30pm)这家餐馆深藏在一个院子里，得穿过好几道门才能到达，但却是一家提供健康的无肉食品的诱人地方。

Restauracja Pod Samsonem (tel: 831 17 88; ul Freta 3/5; 主菜15-50兹罗提；time: 10am-11pm) 在新城里很受欢迎，很多当地人到这里来享用价廉味美的犹太风味菜肴。因此这里经常客满，你很可能会等上一会儿才有空桌。

Restauracja Barbakan (tel: 831 45 20; ul Freta 1; 主菜14-40兹罗提；time: 10am-11pm)里面各种鱼、肉菜肴和素菜都非常丰富。有几种含三道菜的套餐价格从22兹罗提起。

住宿

华沙的住宿费用在整个波兰是最高的。与波兰其他城市相比，华沙市区周围价格便宜且现代化的旅店数量很少，虽然呈逐年上升之势，但总的来说，想要找到价格合适的旅店，你必须远离市中心，旅游部门也将给你提供帮助。

青年旅舍

Nathan’s Villa Hostel (tel 6222946; www.nathansvilla.com; ul Piekna 24/26; 多/单/双45/120/140兹罗提)这是一家环境整洁、优雅的新建旅店，它和在克拉科夫设立的分店一样都能提供优质的服务。旅店还备有免费的洗衣机，并且没有夜晚不得外出的规定。

Oki Doko (tel 8265112; www.okidoki.pl; pl Dabrowskiego 3; 多/单/双40/120/160兹罗提)这是另一个风格独特的新建旅店，位于市中心，交通非常方便。店内房间大小适宜，全新的内部装修，令人心旷神怡。

Smolna Youth Hostel No 2 (tel/传真8278952；ul Smolna 30; 多/单/双35/62/114兹罗提)位于市中心，很受游客的青睐，因此最好提前预订房间，尤其对于夏季旅游非常重要。房间的维护始终保持高标准。不过旅店在晚上11点后禁止外出，而且严禁将任何酒精饮料带入旅店。

Karolkowa Youth Hostel No 6 (tel 6328829; ssmnr6@ptsm.com.pl; ul Karolkowa 53a; 多/单/双30/80/90/150兹罗提)这家旅店建造得十分精致，房间数量众多，深受游客喜爱。旅店位于沃拉(Wola)郊区，你可以从华沙中央火车站乘坐12路、22路或24路有轨电车到达。

旅馆

Hotel Praski (tel 8184989; www.praski.pl; Al Solidarnosci 61; 单人间160~180兹罗提，双人间240~270兹罗提；P)在维斯瓦河对岸，离老城有1公里多的距离。这里最近刚刚翻新过，也是波兰首都最好的两星级宾馆之一。

Hotel Majawa (tel 8229121; 传真8233748; ul Warszawskiej 1920r 15/17; 双人间109兹罗提，平房双人间84兹罗提起)宾馆在市中心的西南角，是家值得一住的地方。这座营地般的宾馆，平房的卫生间是公用的，不过非常干净。客房安静，明亮，一尘不染。

Ul Mangalia大街还有三家归属于同一管理集团的一星级酒店，条件差不多，也算不错：Hotel Aramis (tel 8420974; www.felix.com.pl; aramis@felix.com.pl; ul Mangalia 3b; 单/双120/150兹罗提；P)是三家中最大最好的。Hotel Atos (tel 8414395; www.felix.com.pl; atos@felix.com.pl; ul Mangalia 1; 单/双120/150兹罗提；P)房间小一点，不过一样舒适。而Hotel Portos (tel 8420974; www.felix.com.pl; ul Mangalia 3a; 单/双120/150兹罗提；P)的客房虽然简单，但是倒也干净。游客可以坐118路、403路、503路或513路汽车沿ul Sobieskiego街到这三家宾馆。

露营

Camping 123(tel 8233748; ul Warszawskiej 1920r 15/17; 露营10兹罗提；P)这个露营场地面积很大，位于Dworzec Zachodnia公交车站附近。当然，里面也有宾馆房间。此外，还有一个网球场。

文化地理环境历史气候特点：华沙的气候属于大陆潮湿，平均气温为17度，在一月最低时-5度，在七月时最高30度，气候宜人。平均雨量每年680毫米，7月为最多雨量月份。华沙最佳旅游时间是是5-9月的夏季。

历史

十世纪和十一世纪初已有居民，城市初建于十三世纪中叶，1596年，波兰国王齐格蒙特·瓦萨三世将皇室和中央政府由克拉科夫迁至华沙，始定为首都。十八世纪初起受外国统治达二百多年，在1655年至1657年的一场战争中，华沙遭到严重破坏，在以后几个世纪中又多次被异族占领和统治。1918年华沙再次成为波兰首都。1919年起复为波兰首都。1920年人口即超过百万，为当时欧洲大城市之一。第二次世界大战中受严重破坏，战后迅速重建。

1945年华沙摆脱战争后，便按原样重建城市，不仅保持了中世纪古城的风貌，而且兴建新市区，超过了战前的规模和水平。在重建过程中，保护和修复历史古迹的工作受到格外重视，战前市内900多座具有历史意义的建筑物，几乎都进行了修复和整饰，那些昔日的宫殿、教堂、城堡等更加显得巍峨壮观。今天的华沙市依然保持着老城和新城的布局。各种历史纪念物、名胜古迹大都集中在老城区，特别是宏伟的宫殿、巨大的教堂，各式各样的箭楼、城堡等，每年吸引着大批来自境外的游客。

传说

华沙波兰语为Warszawa，相传由一对恋人的名字华尔西(Wars)和沙娃(Zawa)组成，他们冲破重重阻挠，最终结为夫妻。为了纪念他们这种勇敢而取名华沙。

文化

华沙始终保持着老城和新城的布局。各种历史纪念物、名胜古迹大都集中在老城区，特别是宏伟的宫殿、巨大的教堂，各式各样的箭楼、城堡等，每年吸引着大批来自境外的游客。在新城区，现代化的高楼大厦，一幢连着一幢，各种商店、饭馆、旅店、宾馆比比皆是。登上230米高的文化科学宫顶端，眺望四周，国际著名旅游城市华沙美景一览无余。华沙市区内还有波兰科学院、歌剧院、音乐厅和可容纳近10万观众的“十周年体育场”。

实用信息 禁忌

波兰与欧洲许多信奉天主教的国家一样，有不少禁忌。

波兰的天主教徒每星期五不吃猪肉。据说，星期五是耶稣被钉死在十字架上的受难日，因此，按规定每年复活节前的星期五为“受难节”。

波兰人就餐的席位忌单数，尤其忌讳13人同桌。他们也忌讳在13日、星期五举行任何礼仪性活动。不仅餐桌上不坐13人，因为这容易使人联想起出卖耶稣的犹大，而且住房没有13号，旅馆没有13号房间。如果13号这天是星期五，则不宜出游。

清早出门，离开了家再折返回去，预兆这一天办事不顺，清早在路上如果碰到穿丧服的女人、穿黑袍的修士或修女，都被认为是不吉利。波兰人如果半夜遇见黑猫。正午遇见泼出来的食油都被认为不吉利。

在波兰，用一根火柴不能点两支以上的烟。

欧洲人出门都不喜欢遇见出殡，波兰男人遇见出殡要脱帽。

波兰人从外面回家，如果进屋就顺手把礼帽放在床上也被认为是不吉利。波兰人家里的床一般不许人坐，尤其是未婚女子的床更是不许人坐。

（编辑：赵岩）