图4：大米就要像苹果一样吃
 

图5：新鲜糙米能发芽，这才叫“活米”
 

“糙米流通”利国利民，但还存在很多管理的空白，需要做出很多努力去推广
    先农氏主张“糙米流通”业务模式，通过“糙米流通”业务模式改善消费者大米主食产品的营养结构。糙米流通，利国利民。但是当前国内大米加工行业还存在很多的空白，管理机制缺失。当前大多数的管理规范和标准只适合于“从水稻到大米”的全过程加工标准，而并不适用于“从糙米向胚芽米或精白米”的生产过程。当前的《大米生产许可证实施细则》也只是对大型工厂的设备条件、环境条件、原料要求、人员要求、储运要求等提出了相应的要求和标准，而单独针对“糙米碾磨成胚芽米或精白米的子环节”，国家并没有出台明确的实施细则和管理方法。
    笔者在采访先农氏李博士之后，同时也针对此事向黑龙江相关部门负责人进行咨询，针对先农氏现场销售糙米、并免费提供加工的行为是否触犯了相关的规定，该负责人认为，先农氏销售糙米，而非直接销售碾磨出来的胚芽米或精白米，并且碾磨和加工的过程是不以谋利为目的的行为，此种行为不存在任何违规环节。先农氏所销售的糙米产品，系正规厂家生产，该厂家具备由水稻加工成糙米加工生产资质，先农氏只是该厂家的经销商而已，自身拥有食品流通许可资质在超市中运营即已足够。
    笔者也同时咨询了广东省相关部门的专业人士，该负责人认为，当前大米市场存在很多弊端，陈化粮在工厂中打磨、抛光、上油、打蜡、加芳香剂、加增白剂等现象屡见不鲜，相反此种糙米流通现场随需加工模式，实现了“销售”与“免费加工”相结合，的确能更地的得到老百姓的直观认可和信任支持，是一种非常好的业务模式。只不过是当前，此领域管理存在空白，没有一个专门的管理条例和规范与之相匹配。该人士建议，应该由先农氏这样的龙头企业牵头起草一份《商超系统场所糙米及胚芽米加工标准》，到公司总部所在食药监局做备案，通过这样的标准出台，解决行业内管理的缺失，同时也是实现有责任、有创新意识商家的合理保护，这样也是对消费者的最大的保护。
    笔者也同时咨询了北京夏安律师事务所的吴月超律师，吴律师认为“先农氏不存在无证生产经营问题，主要基于两点：1.我国《食品生产许可管理办法》监管的主体是加工企业，而非自然人。先农氏从事的仅是糙米的销售行为，在糙米出售给消费者后，糙米的所有权即归属于消费者。消费者后续选择使用家庭自用碾米机或超市免费提供的碾米机进行碾米的行为均不在《食品生产许可管理办法》的监管范围之内。2.我国《大米生产许可证实施细则》第一条规定，QS监管的范围为以稻谷为原料加工成大米的过程。因此，即便先农氏现场将糙米加工后出卖给消费者，这也不在实施细则的监管范围之内，更何况先农氏仅从事了糙米的销售行为。
    国务院李克强总理十八大后一直持续推动简政放权，打通抓落实的“最先一公里”和“最后一公里”，消除“中梗阻”，避免截留改革红利，让千千万万愿意创业的人更方便拿到市场“入场券”。服从市场规律、尊重市场需求是改革开放取得巨大成就的底线和基石，政府所做的就是激活市场、服务市场、保障市场。国家没有规定需要行政审批的事情就可放心的去做，加之先农氏的“糙米流通”模式已经获得了市场的迅速认可，相信相关的主管部门会客观、公正的看待“糙米流通”业务，并尽快为鲜碾米业务设计相应的管理规范和手段。
    同样是亚洲国家，日本早已实现糙米流通，看看我们的邻居如何做的
    在日本和韩国，现碾米都已经成为消费者食用的主流产品，记者有幸在数年前在日本做交换学者，曾经偶尔了解过日本的大米市场状况。日本实行“糙米流通”，而非“白米流通”，市场上70%流通的都是糙米产品，消费者大多数都是买了糙米产品之后再由商家帮助进行碾磨和加工。在日本的市场上街头巷尾都会有下图的自助精米所，每个家庭在秋季都会大量采购糙米产品，存于家内专用的冷柜内，每星期主妇都会根据家庭的消耗量到街角的自助精米所去自助碾磨。日本当年曾经陈化粮大量横行，打磨、抛光、上油、打蜡、加芳香剂、加增白剂、加防腐剂、毒大米、镉大米等事件屡禁不止，但通过一些有责任的企业的推动，通过“糙米流通和现碾”模式，通过“销售+生产”的结合，彻底净化了大米市场，给岛国内的老百姓带来了一个健康的大米市场，糙米自助碾磨已经成为常态。