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近日，文化部东方华夏文化遗产保护中心，中国文化遗产保护研究院授予青岛金身份酒业有限公司“酒文化保护品牌”的荣誉。参加揭牌仪式的有文化部东方华夏文化遗产保护中心副秘书长高德魁、中国文化遗产保护研究院副院长张基军及山东省（青岛）退役军人创业促进会会长王在等有关领导。 据了解，青岛金身份酒的历史可追溯到西汉时期。在当时齐国可谓是商贾如流水的盛世。齐国酿酒盛行，达显贵人好饮成风，齐国故都临淄很早就有“高阳馆外酒旗风”的诗句流传，御赐“董家红高粱酒坊”远近闻名，数百年的历史精神不倒，依然以她固有的醇香和原生态品质，保留着自己的尊贵，从明清的“金波”唱响全国，到现在的“苇子河酒坊”誉满齐鲁大地。 青岛金身份酒业有限公司遵循健康理念、自然之道，以品质为本、以良心做事，出品的金身份牌白酒纯正、醇香、无杂味！总部位于青岛西海岸新区，生产基地位于中国.淄博苇子河旁。  “苇子河酒坊”是淄博古代有名的传统酿酒酒坊，历史悠久，其酿造工艺独特，遵循传统酿造工艺流程，用小麦制曲，东北、内蒙优质红高粱为主料，吸取380米天然地下水，固态发酵法，缓慢蒸馏、分级窖藏、精制而成！从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，经过投料、蒸煮、摊晾、加入含有微生物的曲块，高温堆积、糊化发酵、入窖窖藏等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，所以酿出的酒香醇正、无杂味、甘绵爽口，有“生命酒”、“健康酒”之美誉。，酿制的白酒在行业具有独特的代表性。苇子河酒坊首席酿酒工程大师鼎心力作，量身定制的特约招牌——金身份酒无不体现着尊御品质、白酒典范、权贵象征！ “隔壁聞香醉，十里有酒香”青岛金身份酒业有限公司以坚守道德底线，制良心美酒的企业理念。注重的是酒的品质和人民的健康，对酒的品质要求严格，确保每一滴金身份酒源于天然，坚持古法酿造，确保不外调基酒，不用酒精勾兑，不添加任何添加剂。 做古法传承企业，需要不忘初心，需要工匠精神。青岛金身份酒业有限公司用良心做产品，用诚心做企业，秉承传统酿酒工艺，始终坚持传统工艺酿造，制原生态品质白酒，使酒文化得到更好的传承和发展。 (责任编辑：白雪松) |
