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太阳落山了，忙碌了一天的人们在这黄昏时刻，习惯地在临街自家的门口摆上餐桌，准备吃晚饭。吃晚饭之前，若见到左邻右舍的人在门外，就要礼貌地问上一句“过夜了没有？”的客气话。这是六十年代初期湖北省大冶市保安镇老街上居民们的习俗。 居住在老街上的居民，在盛夏季节一般喜欢在日落之后的黄昏时分，把家中的桌椅搬出门，摆放在屋门口的街边上，桌上摆着干炒后浸水再焖干水的辣黄豆、炒南瓜、烧冬瓜等几样家常菜，拿出盛满谷酒的酒壶，喝酒的人喝酒，不喝酒的人吃饭，老街上人家的人称此为“过夜”。 过夜早的人家，在喝酒吃饭的时候，要是遇见邻居没有过夜的，就要对他们说上一句“香边了！”或者邀请“先在我这里垫个肚子如何？”之类的客气话。  夏日，黄昏在老街上过夜的老年人怕热，一般大多穿的是肥大的、长至膝盖处的短裤，赤着上身，肩上还搭着一条自制的棉布袱子，右手握着筷子，左手捏着一把大蒲扇。因喝的是烧酒，吃的是带辣味的菜，辣热出了汗，就放下手中的筷子和扇子，用肩上的袱子揩着额头和脸上的汗水，然后又接着自己扇扇子，吃菜喝酒。 老街中心处唯一的一个十字街口，是由国营食堂、百货公司、杂货门市部和文化馆东南西北四个形成正角，又相互间隔一定的空间距离，其它门店、居民的住宅都依这四个大门面为准，紧挨着它们的旁边，顺沿着建造房屋，再根据需要留有一些小巷子。以十字街为中心界限，街面由南向北延伸，南头地域稍高些，就称为上街；向北面稍低些就称为下街。从南街头到北面街尾，其实是一条街，也就是现在的保安老街的街型。在老街十字街口的东西两端，是两个巷道子，方便人们进出老街。 老街的上街两边有国药店、漂染店、缝纫店、玻璃工艺制品店、邮电所、派出所、中小学校、废品收购站、菜市场、牛杯馆、烤嗍子铺、油条铺、清汤水饺面条粥饭铺……老街的下街两边有打铁铺、钉秤铺、诊笔诊伞诊手电诊锁铺、生铁补锅铺、做鞋补鞋铺、自行车板车修理铺、理发社、旅社、电影院、工商所、财政所、卫生所、法庭、政府办公地…… 才一公里长，五米到八米宽的老街街面，全是镶嵌的青石板。石板被人踏成了凹型状，非常光滑，雨天走在石板街上要特别小心。从上街头到下街头，两边的古式青砖建筑临街的门面，几乎千篇一律的绛色大木上呈现着雕刻的龙和凤，像门檐、廊檐檐下的横梁、门柱子、拱券等显得特别远古和古老…… 傍晚时分，牛杯铺的红烧鲫鱼、砂罐煨猪蹄、瓦罐煨土鸡、青蒸武昌鱼等美味佳肴，把一些食客们吃喝得满脸通红，口中流油。 一些游动着卖鱼丸子的人，提着一只装有大半桶、形如杏子般粗细，用翘嘴白鱼手中制作，已煮熟了、酌了油盐味精和葱花的鱼丸子，一只手提着一竹蓝子碗和汤匙，一边叫卖着一角二分一碗，一碗有二十五个鱼丸子……卖肉片面的、卖水饺的，敲麻糖卖的小本生意人，在这傍晚时分都大提小挑地纷纷来到街头巷尾，吆喝声的场景十分热闹…… (责任编辑：白雪松) |
